2021年01月13日

【ヘルスケア編】お手軽!美味しく栄養確保。

おはようございます👀

今日はスッキリ、良いお天気で気持ちのいい朝です☀



起きてテレビをポチッ📺とつけると、「あさイチ」で


「実は簡単!今年はおうちで漬物生活」
と、興味深いテーマが⤴


ぬか漬けって、何回もかき混ぜたりものすごく手間がかかる
という印象がずっとあったのですが、
最近はお野菜を入れておくだけでぬか漬け完成!

という、お手軽に始められるアイテムが
多々発売されているようです💡


探してみたところ、発見✨

【BROOK'S かんたん ぬか美人】








そもそもぬか漬けって栄養はどうなの?


というところなんですが、


ぬか床には

・ビタミンB群
・ビタミンE
・乳酸菌
・γ-オリザノール、イノシトール



と身体に嬉しい栄養素が豊富だそうです。
それぞれ調べてみると、



【ビタミンB群】


ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシン、
パントテン酸、ビオチン、ビタミ
ンB12、葉酸の8種類。
エネルギー代謝を円滑にしてくれる大切な栄養素。
ただ水に溶けやすく熱に弱いため、コンスタントな摂取が必要です。


【ビタミンE】

抗酸化作用があり、体内の脂肪を酸化から守ってくれます。
老化の予防に◎


【乳酸菌】

腸内の細菌のバランスを整えて
便秘の改善などに役立ちます。


【γ-オリザノール、イノシトール】

γ-オリザノール→コレステロールの低下
イノシトール→生活習慣病の予防



となんとも身体に嬉しいことばかり。
すごいですね!


さらに、野菜をぬか漬にすると、ビタミンB群が豊富なぬかの栄養分がグッと吸収され、
ビタミン含有量が増えるそうです。


相乗効果👀
すごいですよね✨



あれこれ食材たくさん用意しなくても
お手軽に栄養が取れるなんて、忙しい毎日にはありがたいです。



お野菜だけでなく、
アボカドやチーズなどでもおいしくできるそうです💕
お酒のあてにいいですね✨
(飲みすぎ注意で!)


試してみようと思います💕



ぬか漬けの新しいカタチ!【かんたん ぬか美人】




ぬか漬け



*ビタミンB群とか栄養素ってなんぞや?!!
ってことで、徐々に書いていこうと考え中です。奥が深くて、知るとはまります。。。笑



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posted by chee at 12:18| セルフケア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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